エシカルな取組紹介

エシカル消費で未来を変えよう

エシカル消費とは、「人や地球環境、社会、地域におもいやりのある考え方や消費行動」を意味します。今回、農産物を起点に人や地域、環境にやさしい取組を、農産物を用いたもの作りを通じて実践する事業者様にインタビューしました。

人や環境にやさしい生産やものづくりについて、農山漁村発イノベーションの観点から取り組む皆様の活動を詳しく紹介しておりますので、生産者、消費者の皆さんの実践の参考にしてください。